Груша Кафедральная

Груша Кафедральная

Включен в Госреестр в 2001 г. по Центральному (3) региону. Код в Госреестре 9004424. Оригинатор РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, г. Москва.

Летний. Дерево среднерослое. Крона конической формы. Листья крупные и средние, овальные, светло-зеленые с грубой нервацией. Плоды массой 110 г, грушевидной формы, бугристые. Плодоножка изогнутая, воронка отсутствует. Окраска желтовато-зеленоватая, со слабым размытым красным румянцем. Подкожные точки незаметные. Мякоть белая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, вкус кисло-сладкий. Средняя урожайность за годы испытания (5) лет составила 136,5 ц/га, превысив контрольный сорт. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа. Плоды хранятся 10-12 дней.

По данным Госреестра селекционных достижений РФ.

Летний сорт селекции Московской СХА им. К. А. Тимирязева получен от скрещивания сеянца 32-67 (Тёма х Лесная Красавица) х 72-43 (Дюшес Бедро х Лесная Красавица). Авторы сорта: С.Т. Чижов, С.П. Потапов. Районирован в Центральном регионе.
Дерево среднерослое, с кроной правильной конической формы средней густоты. Основные ветви прямые, расположены редко, концы ветвей направлены вверх; кора гладкая, серая. Преобладающий тип плодовых образований – простые кольчатки, плодоносит и на однолетних побегах.
Побеги средние, прямые, слабоколенчатые, округлые, красновато-коричневые, слабоопушенные; почки крупные, ширококонические, отогнутые, опушенные. Листья крупные и средние, зеленые, овальные, среднезаостренные, гладкие, блестящие, с грубой нервацией. Пластинка листа вогнутая, сильно изогнута вверх, без опушенности, край листа с мелкой реснитчатой зазубренностью.
Цветки крупные, среднечашевидные, белые, с овальными лепестками.
Плоды среднего или ниже среднего размера, массой 110 г, правильной грушевидной формы, с бугристой поверхностью. Кожица нежная, гладкая, слегка маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтоватая, в состоянии потребительской зрелости светло-желтая; покровная – слабая по меньшей части плода, размытая, красная. Подкожные точки многочисленные, малозаметные, зеленые и серые. Плодоножка средней длины, слегка изогнутая. Воронка отсутствует, без оржавленности. Сердечко небольшое, ромбическое, камеры мелкие, закрытые; подчашечная трубка длинная, воронковидная. Семена средние и мелкие, яйцевидные, темно-коричневые.
Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, вкус кисло-сладкий, со средним ароматом, дегустационная оценка 4,0 балла. Привлекательность внешнего вида 4,2-4,3 балла. В плодах содержится 16,0% сухих веществ, 8,5% сахаров, 0,3% кислот.
Плоды созревают в начале августа, хранятся 8-12 дней. Транспортабельность плодов средняя. Сорт столовый, пригоден также для приготовления компотов и сухофруктов.
Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением. Средняя урожайность 85 ц/га.
Зимостойкость сорта высокая. В зиму 1978-1979 г. отмечено подмерзание 1,0-1,5 балла. К парше устойчив.
Достоинства сорта: ранне-летний срок созревания плодов, высокая зимостойкость, устойчивость к парше.
Недостатки сорта: плоды среднего или ниже среднего размера.

По данным реестра ВНИИСПК.