Слива Анна Шпет

Слива домашняя Анна Шпет

На государственном сортоиспытании с 1947 года. Включен в Государственный реестр в 1947 году по Северо-Кавказскому (Республика Дагестан, Республика Кабардино-Балкария, Краснодарский край и Республика Адыгея, Ростовская область, Республика Северная Осетия-Алания, Ставропольский край и Республика Карачаево-Черкесия, Чеченская Республика, Республика Ингушетия) и Нижневолжскому (Астраханская область, Волгоградская область, Республика Калмыкия) регионам. Код в Госреестре 4000200. Заявитель не зарегистрирован. Оригинатор Северо-Кавказский научный Центр садоводства, виноградарства, виноделия, г. Краснодар.

Позднего срока созревания. Дерево среднерослое, крона округлая или округло-пирамидальная, довольно густая. Плоды очень крупные, массой 40-50 г, овальной формы, часто слегка яйцевидные. Брюшной шов широкий, неглубокий, часто мало заметный. Кожица плотная, тонкая, темно-синяя почти черная, часто с кирпично-коричневым оттенком, с многочисленными серыми точками, покрыта густым сизым налетом. Воронка довольно широкая, глубокая. Окраска мякоти от зеленовато-желтой до золотистой. Мякоть прозрачная, сочная, нежная, тающая. Вкус сладкий с приятной кислотой, очень хороший. Косточка среднего размера, хорошо отделяется. Зимостойкость средняя. Относительно устойчив к монилиозу, к другим болезням устойчивость средняя. Урожайность высокая. Частично самоплодный. Скороплодность средняя. Десертный.

По данным Госреестра селекционных достижений РФ.

Сорт выведен в Германии Л. Шпетом. Включен в Госреестр в 1947 г. по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам.

Дерево сильнорослое, долговечное. Образует широкопирамидальную густую крону с долговечными (до 12 лет) обрастающими веточка­ми. Штамб прямой, гладкий, чечевичек среднее количество, размер средний. Побег прямой, междоузлие среднее – 4 см, коричневой окраски слабой интенсивности, без опушения. Почка вегетативная конусовидной формы, заостренная, мелкая, прижа­тая. Лист удлиненно-овальный, верхушка заостренная, форма основания деревовидная. Листовая пластинка ниже средних размеров, длина средняя – 7,3 см, узкая – 3,8 см, площадь 27,8 см, светло-зеленая, плоская, консистенция рыхлая, тонкая, верхняя по­верхность матовая, опушение верхней поверхности отсутствует, ниж­ней – слабое вдоль центральной и боковых жилок. Зазубренность двоякогородчатая, средняя по размеру. Черешок короткий – 8 мм, окрашенный антоцианом. Железки по одной, сидячие, желтые. Прилистники отсутствуют. Цветок: из одной почки по две, венчик плоский, крупный – 28 мм. Лепесткиовальной формы, средних размеров, длина 13 мм, ширина 7 мм. Окраска бутонов и лепестков белая. Среднесомкнутые. Верхушка округлая, край верхушки волнистый, гофрированность средняя. Тычинки: число малое – 18 шт., длина нити 7-11 мм, прямые, окраска пыльников желтая. Пестик: длина 13 мм, длина тычиночной нити 12 мм, прямой, окраска пыльников желтая. Чашечка колокольчатая, без опушения. Чашелистики ланцетные, длиной 7 мм, шириной 2 мм, без опушения, зазубренности края нет. Цветоножка средняя – 11 мм длиной, неопушенная.

Плод овальный или широкояйцевидный, равнобокий, крупный, масса 45 г. Окраска основная светло-желтая, покровная красно-фиолетовая, сплошная. Опушение отсутствует. Подкожных точек много, окраска их серая. Восковой налет густой. Брюшной шов слабо выражен, не растрескивается. Кожица тонкая, плотная, легко снимается, консистенция рыхлая. Окраска мякоти желто-зеленая, на воздухе темнеет слабо. Окраска полости одно­цветная с мякотью. Консистенция мякоти волокнистая, плотная, сочная. Косточка: удлиненно-овальная, средних размеров, длина 22 мм, ширина 13 мм, толщина 8 мм, масса 1,5 г. Окраска темно-коричневая. Верхушка округлая, основание вытянутое. Сплошной шов открытый. Брюш­ной шов узкий. Центральное ребро хорошо выражено. Боковые ребра отсутствуют. Киль небольшой, тупой. Поверхность ямчато-бугорчатая.

Плоды хороши для употребления в свежем виде и некоторых видов консервирования. Малопригоден для производства сухофруктов и замора­живания. Оценки плодов: замороженные плоды – 3,8 балла, сухофрукты – 3,9 балла, компот – 4,2 балла, сок с мякотью – 3,8 бал­ла, маринад – 4,1 балла. Плоды содержат на сырой вес: сухих веществ – 15,7%, сахаров – 9,9%, кислот – 0,73%, сахарокислотный индекс 13,56, пектиновых ве­ществ – 0,80%, полифенолов – 384 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 6,5 мг/100г.

Срок цветения средний – в середине апреля. Частично самоплодный. Срок созревания очень поздний – в конце сентября. Срок вступления дерева в плодоношение 3-5 год. Урожайность высокая и регулярная. Зимостойкость древесины и цветковых почек средняя. Характери­зуется высокой способностью к регенерации, поэтому даже почки деревьев после силь­ного подмерзания хорошо восстанавливаются. Засухоустойчи­вость удовлетворительная. На карбонатных почвах сильно страдает от хлороза. В уходе неприхотлив. Недостаточно устойчив к полистигмозу и монилиозу.

Достоинства сорта: высокая урожайность, позднее созревание плодов.

Недостатки: невысокие консервные качества плодов, поражаемость болезнями.

По данным реестра ВНИИСПК.